Suche

Valrhona Schokolade

Koriander blätter gerebelt 20g


Preis: 2,95 €

Grundpreis:14,75 € / 100g

inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 20g

Artikelnr.:45

Versandfertig in: 0-5 Tagen

Menge:

Koriander + Korianderblätter (Cilantro)
Die in Südeuropa + im vorderen Orient heimische Gewürzpflanze ist schon seit Jahrtausenden bekannt. Das einjährige Kraut gehört zu der Familie der Doldengewächse + ist weltweit eines der beliebtesten Gewürze & Küchenkräuter. Die hellgrünen Blätter ähneln der Petersilie + sind manchmal bei uns schwer erhältlich, man kann es aber leicht selbst ziehen. Dagegen sind die Samen häufiger zu finden. Als eines der bitteren Kräuter des Passah-Festes wird Koriander schon in der Bibel erwähnt + Samen der uralten Gewürzpflanze wurden in den Gräbern der Pharaonen gefunden. Auf dem indischen Subkontinent ist Koriander ein fester Bestandteil der Küche + in allen Currygerichten zu finden.

Zum Würzen kann man alle Teile der Pflanze verwenden.

Frische + getrocknete Blätter: Suppen, Currys, pfannengerührte Gerichte, Gemüse, Salate, Fisch, Geflügel, Chutneys, Joghurts, Relishes + Tomatensaucen.

Samen:  an Currys, Fleisch Geflügelgerichte, Gemüse süß-sauer Eingelegtes + Chutneys, als Brotgewürz meist zusammen mit Kümmel + Fenchel. Gute Kombination: Minze,Koriander+ Cumin.
KÜCHENTIPP:  Blätter erst kurz vor dem Servieren an das fertige Gericht geben. Samen werden besonders intensiv, wenn man sie vor dem Mahlen oder Zerstoßen im Mörser leicht röstet.

  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Zutaten: Koriander.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.

Keine Produkte

Versand* 0,00 €
Gesamt 0,00 €

Beträge inkl. MwSt./ VERSAND INFO*

Warenkorb einsehen / bestellen

PayPal