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Valrhona Schokolade

Piment ganz 30g


Preis: 3,25 €

Grundpreis:10,83 € / 100g

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Inhalt: 30g

Artikelnr.:72

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Menge:

Piment ( Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer,Neugewürz, Allgewürz)

Der beste Piment soll aus Jamaika kommen,

das etwa 2/3 des Weltbedarfs liefert.

Der immergrüne, schlanke Pimentbaum wird

6 – 12 m. hoch + kann bis zu 100 Jahre alt werden.

Doch erst im 7 ten Jahr trägt er dann zum ersten mal Früchte.

Die Beeren bilden sich aus kleinen, weißen Blüten + werden ähnlich wie der Pfeffer, noch vor der Reife geerntet, dann fermentiert + an der Sonne getrocknet,

Er hat jedoch eine viel mildere Schärfe als der Pfeffer, riecht nach Gewürznelken,

erinnert an Zimt und Muskat.

Würzen Sie damit Marinaden für Fleisch,

Wild + Fischgerichte. Fleischbrühen,

Braten + helle Saucen bekommen mit ihm ein würziges, feines Aroma; an Fleisch + Wildpasteten ist er unentbehrlich, im Weihnachtsgebäck würzt er Aachner Printen + Spekulatius. Wie man sieht eine sehr vielseitige kleine, braune Beere, die in jeder Gewürzschublade zu finden sein sollte.

  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Zutaten: Piment.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.

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