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Valrhona Schokolade

Schwarzkümmel Samen "Ägypten" 50g


Preis: 2,95 €

Grundpreis:5,90 € / 100g

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Inhalt: 50g

Artikelnr.:86

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SCHWARZKÜMMEL
Die einjährige,hübsche Pflanze wird etwa 60 cm. hoch + wird vorwiegend in Indien + Ägypten angebaut. Die Früchte des Schwarzkümmels müssen frühzeitig geerntet werden, da die Samenhüllen bei der Reife sofort aufplatzen + die kleinen Samen herausfallen. Sie sehen Zwiebelsamen zum Verwechseln ähnlich, schmecken würzig- scharf + dienen in manchen Ländern als Pfefferersatz.

In der Heilkunde nimmt der Ägyptische Schwarzkümmel eine besondere Reihe ein, man fand ihn auch als Grabbeigabe in Pharaonengräbern.

Er ist reich an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren + einen hohen Gehalt an

Alpha - Linolensäure.

Verwendung:
Zur Intensivierung seines Aromas können Sie ihn leicht anrösten + über Gemüse, Salate + Fladenbrote streuen.

  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.
  • Zutaten: Schwarzkümmel.

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