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Valrhona Schokolade

Lorbeerblätter gemahlen (im Reagenzglas) 10g


Preis: 2,95 €

Grundpreis:29,50 € / 100g

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Inhalt: 10g

Artikelnr.:508

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LORBEERBLÄTTER (SUPPENBLATT)

Der immergrüne Lorbeerbaum kann eine Höhe bis 15 Metern erreichen. Kultiviert wird er auf Strauchhöhe zurück geschnitten & wird im ganzen Mittelmeerraum, Marokko & in den USA angebaut. Die Blätter werden noch heute per Hand gepflückt & an schattigen Plätzen getrocknet.

Bei den Griechen galt er als heilige Pflanze & war dem Gott Apollon geweiht.Lorbeerblätter sollten immer mitgekocht werden, damit das Aroma sich optimal entfalten kann. Günstig ist es auch sie bei kürzerer Garzeit leicht zu hacken oder einzuritzen. Er würzt besonders gut deftige Wildgerichte, Beizen, Schmorbraten, Sauerbraten, Ragouts, Gulasch, kräftige Eintöpfe, Kartoffelgerichte , passt zu allen eingelegten ,sauren Gemüse ,Gurken ,Mixed Pickles, Bohnen.

 

LORBEERFRÜCHTE

Sind die Früchte des Lorbeerbaumes Ihr Geschmack ist würzig, kräftig. Verwendung wie unter der Beschreibung Lorbeerblätter.

  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.
  • Zutaten: Lorbeerblätter.

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