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Valrhona Schokolade

Piment gemahlen 10g


Preis: 3,25 ÔéČ

Grundpreis:32,50 ÔéČ / 100g

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Inhalt: 10g

Artikelnr.:73

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Menge:

PIMENT ( Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Neugew├╝rz, Allgew├╝rz, Pimenta diocia)

 

Der beste Piment soll aus Jamaika kommen, das etwa 2/3 des Weltbedarfs liefert.

Der immergr├╝ne ,schlanke Pimentbaum wird 6 ÔÇô 12 m. hoch & kann bis zu 100 Jahre alt werden. Im 7 ten Jahr tr├Ągt er zum ersten mal Fr├╝chte.

Die Beeren bilden sich aus kleinen ,wei├čen Bl├╝ten & werden noch vor der Reife geerntet. Danach werden sie fermentiert und getrocknet.

Er hat seine Sch├Ąrfe vom Pfeffer, riecht nach Gew├╝rznelken,erinnert an Zimt und Muskat.

W├╝rzen Sie damit Marinaden f├╝r Fleisch, Wild & Fischgerichte.

Bratensaucen bekommen mit ihm ein w├╝rziges Aroma.

An Fleisch & Wildpasteten ist er unentbehrlich. Im Weihnachtsgeb├Ąck w├╝rzt er Aachner Printen & Spekulatius.

  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.
  • Zutaten: Piment.

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