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Valrhona Schokolade

Telli - Cherri 75g (Schwarzer Pfeffer)


Preis: 4,95 €

Grundpreis:7,06 € / 100g

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Inhalt: 75g

Artikelnr.:199

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Menge:

Dieser aromatische Pfeffer aus biol. Anbau gehört zu den besten Pfeffersorten der Welt, und verdankt seinen Namen der indischen Stadt Tellicherry.

Diese ganze Region ist für ihre überdurchschnittlich hohe Pfefferqualität bekannt.

Erst kurz vor dem Reifeprozess, von  grün nach rot, werden die Beeren von Hand gepflückt + an der Sonne getrocknet.

Deshalb spricht man oft auch von Spätlesepfeffer.

Seine Körner sind dadurch deutlich größer,

das Aroma warm, intensiv, die Schärfe prägnant.

Für Pfefferliebhaber(innen) eigentlich ein „Muss“ in der Küche.

Natürlich in einer guten Mühle!

  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.
  • Zutaten: Paprika-Delicatess, Koriander, Pfeffer-schwarz, Cassia-Zimt, Chili, Kardamomen, Nelken, Bockshornklee.

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