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Valrhona Schokolade

Risotto - "Orange" 200g


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Inhalt: 200g

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Ein leicht fruchtiges, sommerliches Risotto mit nat├╝rlichem Orangenaroma. Leicht pikant durch ein wenig Chili. Es eignet sich besonders gut als Beilage zu Fisch + Gefl├╝gelgerichten, aber auch zu

sommerlichen Gem├╝se.

Als erfrischendes Sommergericht k├Ânnen

Sie es auch so zubereiten:

Einen Teil des Kochwassers, ersetzen Sie durch Orangensaft.

1 Fenchelknolle in feine Scheiben schneiden, in Oliven├Âl and├╝nsten.

1-2 Orangen filetieren und in kleine Scheiben schneiden.

50g gehackte Mandeln in der Pfanne anr├Âsten.

Gegartes Risotto in eine Sch├╝ssel geben, die anderen Zutaten abgek├╝hlt, vorsichtig unterr├╝hren, mit Oliven├Âl abschmecken + mit Fenchelgr├╝n garnieren.

 

Zubereitung:

Feine Mischung zu Fisch + Gefl├╝gel. Beutelinhalt in etwas ├ľl glasig d├╝nsten. Mit 450-500ml Br├╝he (+ ein wenig Orangensaft) auff├╝llen, 15-20 Min. garen. Nun locker mit 2 Gabeln etwas leicht aufgeschlagene s├╝├če Sahne + ein St├╝ck Butter untermischen. Leicht pfeffern. Dazu geriebenen Parmesan.

  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Zutaten: Risotto-Reis 90%, MANDELN, Orangenschale 1,5%, Paprika-Delicatess, Kurkuma, natürliche-Orangen-Eccence 0,05%, Chilischote, Petersilie.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.
  • Allergenhinweis - Enthält: MANDELN.
  • Nährwertangaben: Durchschnittliche Nährwerte je100g: Energie 1506kJ/ 360kcal, Fett 4,9g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7g, Kohlenhydrate 71,2g, davon Zucker 1,3g, Eiweiß 7,7g, Salz 0,01g.
  • Bezeichnung des Lebensmittels: Trockenmischung mit Risotto-Reis , Orangenschale & natürliche-Orangen-Eccence.

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