Diese pfefferähnliche Beere stammt aus Australien, seine Verwendung ist ähnlich unserem schwarzem Pfeffer. Sein Aroma leicht süßlich,
dann sehr scharf. Er kann in der Mühle
oder auch mit dem Mörser zerkleinert
werden + sollte erst zum Schluß dem
Essen beigegeben werden.
Interessant auch in
Mischungen mit anderem Pfeffer.